NOS FOUÉES
SALÉES & SUCRÉES
Pour tous vos événements, particuliers ou professionnels :
Anniversaires, Mariages, Entreprises, Associations...
Pays de Retz - Loire-Atlantique - Vendée
Traiteur de fouées ambulant
Nous nous déplaçons sur vos événements avec une remorque équipée d’un four à bois :
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Repas, d’anniversaires, mariages et retours de mariage, baptêmes,
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Apéritifs dinatoires,
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Repas de fin d’année comités d’entreprise,
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Manifestations culturelles et sportives, associations…
Quelque soit l’événement, Madame fait sa fouée vous proposera différentes formules en fonction du nombre de vos convives et du budget que vous voulez octroyer.
Surprenez vos convives avec un repas qui sort radicalement de l’ordinaire !
Faites découvrir à vos proches un produit traditionnel encore peu connu.
Petite histoire de la fouée
Autrefois en Anjou et en Touraine, dans les villages, les boulangers se servaient de cette petite boule de pâte pour évaluer la température de la sole avant d'y enfourner leurs pains.
Cette petite galette de pâte à pain est cuite dans un four à bois à très haute température et forme en une minute à peine, une bulle de pain avec très peu de mie. Garnies encore chaudes de charcuterie, fromage, compote, pâte à tartiner, les fouées vont enchanter vos papilles...
Vous souhaitez un devis pour votre prochain événement ?
N'hésitez pas à nous contacter
pour vous présenter notre meilleure offre !
NOS FORMULES
Madame fait sa fouée se déplace dans le cadre d'événements regroupant un minimum de 50 adultes.
Toutes nos fouées sont servies à volonté pendant 2 heures sous forme de buffet.
Les fouées sont cuites dans notre four à bois devant les convives. Elles sont ensuite disposées chaudes sur le buffet afin que vos invités puissent les garnir à leur goût.
Un autre avantage : Notre prestation ne requiert ni couverts ni assiettes !
Pour le reste, vous l'avez compris: nous nous occupons de tout !
Votre seule préoccupation sera de profiter pleinement du moment
et passer du temps avec vos invités !
FORMULE Gourmande
50 personnes et plus = 15€
Rillettes de porc
Beurre aillé persil piment d’Espelette
Rillettes de thon échalotes
Mogettes cuisinées aux lards
Moussaka
Chèvre Miel
Nutella
Caramel beurre salé
Confitures du Moment
Compote de pommes
FORMULE
Enfants (- de 10 ans)
10€
*sur la base de la formule "gourmande
FORMULE Épicurienne
50 à 99 personnes = 18€
100 personnes et plus = 17€
Rillettes de porc
Beurre aillé persil piment d’Espelette
Rillettes de thon échalotes
Mogettes cuisinées aux lards
Moussaka
Chèvre Miel
Nutella
Caramel beurre salé
Confitures du Moment
Compote de pommes
Plus au choix
Une garniture salée et une garniture sucrée (liste ci-dessous)
Garnitures salées
Saumon crème ciboulette
Houmous
Tartiflette
Kébab sauce blanche
Emincé de volaille sauce curry
Garnitures sucrées
Snickers
Banane Chocolat
Pommes caramel/spéculos
Poires chocolat
Parce que votre avis compte !
" On s'est régalé!! Les prix des menus sont corrects. La patronne et le personnel sont très aimables ! "
Magalie 44
" Vraiment génial !!! on s'occupe de rien, ils font tout ! "
Sébastien
" 40 ans de mariage réussi.
Merci "Madame fait sa fouée" !! ;-)
Tyto 85
Buffet excellent, pri raisonnable.
Je conseille (surtout le chèvre)
Julie
On connaissait pas la fouée, c'est une réussite et une belle surprise.
Pas cher et top !
Loic